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同心:大数据赋能监督“校园餐”提档升级

稿件来源:宁夏纪委监委网站 发布时间: 2025-05-27 06:37:00
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  自“校园餐”专项整治开展以来,同心县聚焦“校园餐”关键领域和薄弱环节,有效实现食堂智能化监管平台赋能,不断促进校园食品安全和膳食经费管理的规范化、精细化、科学化水平,切实加强校园餐监管,全力守护师生“舌尖上的安全”。

  智慧监管织密安全防线,风险防控更精准。依托数字化手段,对学校食堂实施D级风险分级动态管理,建成智慧监管中心,通过实时直播后厨作业画面,对食材储存、加工烹饪、餐具消毒等关键环节进行全天候可视化监控,同步建立“拍照取证——台账管理——限时销号”闭环机制,实现“画面可看、数据可查、风险可测”,确保隐患“早发现、早处置、早规范”。针对监控设备离线、画面模糊等问题,部门联合倒逼基础设施升级,以“人防+技防”双管控,有效提升监管效能。

  信息赋能驱动管理升级,监管效能再提升。依托“互联网+”技术,研发“智慧营改”微信小程序,构建校园食材管理全流程数字化监管平台,实现局长、分管局长、校长等多级管理人员实时在线联动。学校采购通过小程序完成“云下单”,供应商接单配送后,验收人员将食材数量、检测报告等信息上传至云端数据库。管理人员通过手机端即可对全县营养改善计划学校食材采购、验收情况进行“一屏总览”,有效杜绝了食品安全隐患,保障了进入校园餐厅食材的新鲜与安全,提升了监管效率和精准度。

  多元共治激活监督效能,家校互动更透明。县委、县政府主要领导牵头调研智慧监管中心,高位推动数据融合与社会监督深度融合。开展“开门搞整治”活动,邀请人大代表、政协委员及家长代表走进监管中心,零距离监督后厨操作,以“找碴式”查访收集建议,推动监管透明化、治理精细化。创新“码上监督”模式,通过校园张贴、家校群推送“明厨亮灶”二维码,通过扫码观看后厨直播,构建“人人可监督、事事有回应”的共治格局。

  统筹联动凝聚整治合力,整改成效再深化。依托智慧监管系统考培模块,建立“抽考分析——靶向培训——成效评估”机制,精准锁定食品安全员在法规应用、操作规范等方面的薄弱环节,开展模拟演练、专题培训。创新“联合现场督导、学校立行立改、部门跟踪督办”三级联动机制,形成问题整改全链条闭环。针对发现的问题,通过定期“回头看”,实现“整改一例、规范一片”。坚持以办案带动全局的思路不动摇,切实以案件查办提升专项整治成效。(同心县纪委监委)

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同心:大数据赋能监督“校园餐”提档升级

2025-05-27

  自“校园餐”专项整治开展以来,同心县聚焦“校园餐”关键领域和薄弱环节,有效实现食堂智能化监管平台赋能,不断促进校园食品安全和膳食经费管理的规范化、精细化、科学化水平,切实加强校园餐监管,全力守护师生“舌尖上的安全”。

  智慧监管织密安全防线,风险防控更精准。依托数字化手段,对学校食堂实施D级风险分级动态管理,建成智慧监管中心,通过实时直播后厨作业画面,对食材储存、加工烹饪、餐具消毒等关键环节进行全天候可视化监控,同步建立“拍照取证——台账管理——限时销号”闭环机制,实现“画面可看、数据可查、风险可测”,确保隐患“早发现、早处置、早规范”。针对监控设备离线、画面模糊等问题,部门联合倒逼基础设施升级,以“人防+技防”双管控,有效提升监管效能。

  信息赋能驱动管理升级,监管效能再提升。依托“互联网+”技术,研发“智慧营改”微信小程序,构建校园食材管理全流程数字化监管平台,实现局长、分管局长、校长等多级管理人员实时在线联动。学校采购通过小程序完成“云下单”,供应商接单配送后,验收人员将食材数量、检测报告等信息上传至云端数据库。管理人员通过手机端即可对全县营养改善计划学校食材采购、验收情况进行“一屏总览”,有效杜绝了食品安全隐患,保障了进入校园餐厅食材的新鲜与安全,提升了监管效率和精准度。

  多元共治激活监督效能,家校互动更透明。县委、县政府主要领导牵头调研智慧监管中心,高位推动数据融合与社会监督深度融合。开展“开门搞整治”活动,邀请人大代表、政协委员及家长代表走进监管中心,零距离监督后厨操作,以“找碴式”查访收集建议,推动监管透明化、治理精细化。创新“码上监督”模式,通过校园张贴、家校群推送“明厨亮灶”二维码,通过扫码观看后厨直播,构建“人人可监督、事事有回应”的共治格局。

  统筹联动凝聚整治合力,整改成效再深化。依托智慧监管系统考培模块,建立“抽考分析——靶向培训——成效评估”机制,精准锁定食品安全员在法规应用、操作规范等方面的薄弱环节,开展模拟演练、专题培训。创新“联合现场督导、学校立行立改、部门跟踪督办”三级联动机制,形成问题整改全链条闭环。针对发现的问题,通过定期“回头看”,实现“整改一例、规范一片”。坚持以办案带动全局的思路不动摇,切实以案件查办提升专项整治成效。(同心县纪委监委)